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Schiacciata croccante di Val di Vizze

La schiacciata croccante che viene lavorata a mano è amata da grandi e piccoli, sia per uno spuntino che per la tipica merenda con speck e formaggi dalla nostra malga.

L’impasto di segala e grano viene raffinato con varie spezie ed ogni pezzo viene “sbattuto” a mano.

Menge

(13,50€ / kg)

4,75 €
Tasse incluse
Quantità

Ingredienti:
Farina di segale tipo 0, farina di frumento tipo 00, farina di segale tipo 1, lievito, sale, comino, tragonella, acqua

Energia 1310 kJ
310 kcal
Grassi 2 g
di cui acidi grassi saturi  0,2 g
Carboidrati 57,34 g
di cui zuccheri 3,03 g
Proteine 10,84 g
Sale 2,93 g
Fibre 9,67 g