Meraner Würstel
Würziges Brühwürstchen mit herzhafter Einlage
Das Meraner Würstel wird bei uns traditionell aus feinstem Schweine- und Rindfleisch hergestellt. Typisch für ein Meraner Würstel ist die grobkörnige, würzige Einlage, die in die feine Grundmenge eingearbeitet wird. Die Wurstmasse wird in einen Schafsaitling gefüllt und bis zur Erreichung des würzigen Raucharomas leicht über Buchenholz geräuchert.
Haltbarkeit und Lagerung:
gekühlt <4° ca. 30 Tage
Zutaten:
Schweinefleisch, Rindfleisch, Salz (Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Trennmittel: Natriumferrocyanid), Gewürzmischung (Gewürze, Dextrose, Geschmacksverstärker: Natriumglutamat, Gewürzextrakt), natürliche Gewürze
| Energie | 1350 kJ |
| 326 kcal | |
| Fett | 29,03 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11,61 g |
| Kohlenhydrate | 1,5 g |
| davon Zucker | 1,38 g |
| Eiweiß | 14,7 g |
| Salz | 2,18 g |
Würziges Brühwürstchen mit herzhafter Einlage
Das Meraner Würstel wird bei uns traditionell aus feinstem Schweine- und Rindfleisch hergestellt. Typisch für ein Meraner Würstel ist die grobkörnige, würzige Einlage, die in die feine Grundmenge eingearbeitet wird. Die Wurstmasse wird in einen Schafsaitling gefüllt und bis zur Erreichung des würzigen Raucharomas leicht über Buchenholz geräuchert.