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Feuerwurzen

Leicht geräucherte und luftgetrocknete Wurst aus Fleisch vom Schwein und Rind

Sie werden aus Rind- und Schweinefleisch gefertigt und fein gewürzt, wobei hier eine Prise Chili für etwas Schärfe sorgt. Den würzigen Geschmack und die leichte Rauchnote bekommt die Kaminwurze durch die Räucherung über Buchenholz. Anschließend werden die Kaminwurzen im Klima unseres natürlichen Steinkellers luftgetrocknet.

Menge

(21€ / kg)

3,36 €
(inkl. MwSt. zzgl Versandkosten)
Menge

Haltbarkeit und Lagerung:
gekühlt <4° ca. 12 Monate

Zutaten:
Schweinefleisch, Rindfleisch, Salz (Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Trennmittel: Natriumferrocyanid), natürliche Gewürze, Hilfsmittel (Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat), Reifemittel (Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure, Maltodextrin)

Energie 1043 kJ
250 kcal
Fett 15,57 g
davon gesättigte Fettsäuren  6,18 g
Kohlenhydrate 1,46 g
davon Zucker 1,35 g
Ballaststoffe 0,2 g
Eiweiß 25,94 g
Salz 2,82 g