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Kaminwurzen

Leicht geräucherte und luftgetrocknete Wurst aus Fleisch vom Schwein und Rind

Der Klassiker: Die Kaminwurzen sind eine Südtiroler Spezialität und werden traditionell aus Rind- und Schweinefleisch gefertigt und fein gewürzt. Ihren natürlichen, würzigen Geschmack und die leichte Rauchnote bekommt die Kaminwurze durch die Räucherung über Buchenholz. Anschließend werden die Kaminwurzen im Klima unseres natürlichen Steinkellers luftgetrocknet.

Menge

(21€ / kg)

3,36 €
(inkl. MwSt. zzgl Versandkosten)
Menge

Haltbarkeit und Lagerung:
gekühlt <4° ca. 12 Monate

Zutaten:
Schweinefleisch, Rindfleisch, Salz (Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Trennmittel Natriumferrocyanid), Reifemittel (Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure, Maltodextrin), Hilfsmittel (Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat), natürliche Gewürze

Energie 1104 kJ
265 kcal
Fett 16,72 g
davon gesättigte Fettsäuren  6,68 g
Kohlenhydrate 1,8 g
davon Zucker 1,66 g
Ballaststoffe 0,1 g
Eiweiß 26,65 g
Salz 3,05 g