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Jungrindschinken leicht geräuchert

Leicht geräucherter Rindsschinken vom heimischen Bergrind

Der Rindsschinken wird bei uns aus guten Teilen der Schulter und der Keule von ausgewachsenen, noch jungen Rindern hergestellt. Diese ausgewählten Rindfleischstücke werden von Hand mit erlesenen Gewürzen eingerieben, über im Freien luftgetrocknetem Holz leicht geräuchert und dann in unserem Naturkeller luftgetrocknet. 

Gewicht

(35€ / kg)

8,75 €
(inkl. MwSt. zzgl Versandkosten)
Menge

Haltbarkeit und Lagerung:
gekühlt <4° ca. 6 Monate

Zutaten:
Rindfleisch, Meersalz, natürliche Gewürze

Energie 521 kJ
124 kcal
Fett 3,95 g
davon gesättigte Fettsäuren  1,59 g
Kohlenhydrate 1,52 g
davon Zucker 1,2 g
Eiweiß 20,5 g
Salz 1,94 g