Jungrindschinken leicht geräuchert
Leicht geräucherter Rindsschinken vom heimischen Bergrind
Der Rindsschinken wird bei uns aus guten Teilen der Schulter und der Keule von ausgewachsenen, noch jungen Rindern hergestellt. Diese ausgewählten Rindfleischstücke werden von Hand mit erlesenen Gewürzen eingerieben, über im Freien luftgetrocknetem Holz leicht geräuchert und dann in unserem Naturkeller luftgetrocknet.
Haltbarkeit und Lagerung:
gekühlt <4° ca. 6 Monate
Zutaten:
Rindfleisch, Meersalz, natürliche Gewürze
| Energie | 521 kJ |
| 124 kcal | |
| Fett | 3,95 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,59 g |
| Kohlenhydrate | 1,52 g |
| davon Zucker | 1,2 g |
| Eiweiß | 20,5 g |
| Salz | 1,94 g |
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Leicht geräucherter Rindsschinken vom heimischen Bergrind
Der Rindsschinken wird bei uns aus guten Teilen der Schulter und der Keule von ausgewachsenen, noch jungen Rindern hergestellt. Diese ausgewählten Rindfleischstücke werden von Hand mit erlesenen Gewürzen eingerieben, über im Freien luftgetrocknetem Holz leicht geräuchert und dann in unserem Naturkeller luftgetrocknet.