Gekochter Schinken vom Schwein, leicht geräuchert
Bestes heimisches Schweinefleisch, am Hof in unserer Metzgerei vorsichtig und unter Einhaltung aller Regeln des Tierschutzes geschlachtet. Das Fleisch wird so frisch wie möglich gesalzen und gewürzt, um eine gleichmäßige Verteilung der Zutaten zu erzielen. Eine feine Kräutermischung und die vorsichtige Verwendung von bestem Salz, gibt diesem Lebensmittel viel Geschmack und Harmonie.
Auf mechanische Hilfen wie das Poltern und Pressen wird verzichtet, damit die Konsistenz des Fleisches spürbar bleibt. Der schonende Kochvorgang dauert fast einen ganzen Tag, damit wird ein Austrocknen vermieden, die Saftigkeit des Fleisches bleibt erhalten. Sanfte Rauchzufuhr verleiht diesem Schinken einen einzigartigen Geschmack.
Haltbarkeit und Lagerung:
gekühlt <4° ca. 30 Tage
Zutaten:
Schweinefleisch, Pökelsalz, natürliche Gewürze.
Konservierungsstoff: Natriumnitrit
Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat
Antioxidationsmittel: Natriumascorbat
| Energie | 523 kJ |
| 125 kcal | |
| Fett | 4,93 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,73 g |
| Kohlenhydrate | 1,39 g |
| davon Zucker | 1,2 g |
| Eiweiß | 18,66 g |
| Salz | 0,1 g |
Kunden, die diesen Artikel gekauft haben, kauften auch ...
Bestes heimisches Schweinefleisch, am Hof in unserer Metzgerei vorsichtig und unter Einhaltung aller Regeln des Tierschutzes geschlachtet. Das Fleisch wird so frisch wie möglich gesalzen und gewürzt, um eine gleichmäßige Verteilung der Zutaten zu erzielen. Eine feine Kräutermischung und die vorsichtige Verwendung von bestem Salz, gibt diesem Lebensmittel viel Geschmack und Harmonie.
Auf mechanische Hilfen wie das Poltern und Pressen wird verzichtet, damit die Konsistenz des Fleisches spürbar bleibt. Der schonende Kochvorgang dauert fast einen ganzen Tag, damit wird ein Austrocknen vermieden, die Saftigkeit des Fleisches bleibt erhalten. Sanfte Rauchzufuhr verleiht diesem Schinken einen einzigartigen Geschmack.